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【刺身級】日本天使蝦 1KG (約31-40隻)

【刺身級】日本天使蝦 1KG (約31-40隻)

日本純淨海域捕撈🗾低溫海域成長🦐🦐急凍鮮美✨
HACCP 認證工廠加工製造/SGS 檢驗合格🌟品質保證💯
天使蝦無腥味,隻隻彈牙😍隻隻飽滿😍🤩
蝦既鮮甜與淡淡大海鹹完美融合🤤讓人欲罷不能❗
日本料理店的夢幻逸品💖宜家係屋企都可以輕鬆享受🏠


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HK$320.00
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Description
建議食法
  • 解凍即食,配豉油+WASABI
產地:日本
重量:1KG

天使蝦蒜香白酒扁意粉

材料(二人份):

天使蝦--------------7-8隻
白酒---------------1杯
蒜----------------2瓣切碎
Parsley-------------數株
辣椒粉--------------1/2 Teaspoon
鹽、胡椒-------------調味用
扁意粉--------------兩人份量

(1) 蝦子先洗淨,抹乾水份

(2) 取Parsley的莖部,切成細碎備用,葉的部份略切就可以

(3) 蒜蓉也切碎

(4) 煮一大鍋水,裡面加一點橄欖油和鹽,跟包裝說明的時間來煮少1-2分鐘 (可以做出Al Dente的程度),留少       許意粉水備用,之後會再下鍋炒一下的意粉

(5) 煮好的意粉瀝乾水份備用

(6) 在另一隻鍋子下油加熱,中大火

(7) 燒至冒煙後,就可以把蝦子加進煎香,辣椒粉、鹽和胡椒加進(蝦子記得要抹乾水份,否則煎不脆)

(8) 每面煎約一分半至兩分鐘左右

(9) 然後加入白酒

(10) 再蓋上鍋蓋,轉中火,煮三至四分鐘,中途要將蝦子反一下

(11) 煎好的蝦先撈起,留在鍋子裡的精華不要浪費,原鍋加入蒜和Parsley莖細碎、少許白酒
(12) 再加入意粉快炒一下 (如果意粉太乾,可加少許意粉水) ,再看情況再加入橄欖油拌炒,完成!




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