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【火鍋片】美國安格斯 肩胛牛肉 200g +/-

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Description

三角肩胛肥牛，肥牛中的王者！

安格斯牛，毛黑色無角、早熟肥、育期短、肉質良好，世界主要生產國均有分佈。而美國安格斯牛肉就是沒有混到乳牛血統的純種安格斯牛，其脂肪分佈均勻，呈大理石花紋，肉質鮮嫩多汁，入口細緻香甜多汁。

肩胛肉是牛的頸部到肋骨的部份，因經常運動，肉質特別結實、細嫩、極具彈性，肥紋均勻，肉汁豐富。

特選Prime等級安格斯牛是美國農業部(USDA)裡最高等級，確保純度以及油花分，不但肉質甜美，油花分布均勻每片肉，含有豐富的蛋白質，如雪花般的細緻油花分佈，油脂含量豐富，肉質鮮嫩而不油膩。

建議食法：

  • 香煎
  • 熱炒
  • 火鍋
  • 燒烤
產地：美國
重量：200g +/-

請保持冷藏於攝氏-18度或以下。
*圖片只供參考，一切以實物為準*


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