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View All / 肉類 / 牛肉
美國GOP 斧頭扒 1.4-1.7kg

美國GOP 斧頭扒 1.4-1.7kg

斧頭扒係牛的肋骨位置，乃連骨肉眼扒
屬美式牛扒切割方法，將牛肋部位切成斧頭狀
骨頭味道會滲進肉內
肉味香濃 口感鮮嫩多汁又富肉香
肉質與脂肪比例適中

消費滿$600以上皆享免運費 on order

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Description

建議食法:

香煎

烤焗

燒烤BBQ


煮法:


斧頭扒兩天前從冰格轉往普通格(0c~4c)解凍，烹煮前再轉放在室溫中約20分鐘。

1. 先以錫紙包住斧頭扒 

2. 燒烤爐調較至中火, 斧頭扒放在燒烤爐的燒烤網上, 以中火燒5至7分鐘

3. 除去錫紙, 直接在中火上烤約10~15分鐘 

4. 以食物溫度計測試溫度55~60c

5. 燒烤時間視乎當時爐火大小

6. 完成後放在食物碟上5至10分鐘後切開

7. 大功告成


產地:美國

重量:1.4~1.7kg +/-


請保持冷藏於攝氏-18°C或以下。

圖片只供參考，一切以實物為準

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