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Day1

薑蒜爆炒豬肉粒

加拿大A級無骨豬扒 300g +/- (約2-3片) 300g

法式焗羊架

紐西蘭SILVER FERN 7支骨羊扒 750g +/- 750g

紅棗花生雞腳湯

澳洲Baiada A級大雞腳 500g 1000g

Day2

辣酒煮翡翠螺

加拿大翡翠螺 (L) 1KG (約8-10PCS) 1000g

澳洲皇帝蝦意粉

澳洲 XL 野生皇帝蝦 400g (約23-25隻) 400g

蕃茄牛肋湯

美國牛肋條 1000g

Day3

荷蘭大豬肘

荷蘭 大豬肘 1000g

椒鹽雞中翼

法國 雞中翼 500g

奶白豬骨湯

波蘭 豬後筒骨 454g 1000g

Day4

醬燒豬仔骨

美國IBP穀飼豬仔骨12條骨 1.2-1.5kg/條 1500g

【刺身】越南虎蝦

【刺身】越南虎蝦 1包

清酒煮蜆

帶殼即食蜆$30斤 1000g

Day5

帝王三文魚【刺身】

【刺身級】紐西蘭帝王三文魚柳 300g

蒜蓉牛油焗原隻龍蝦

急凍原隻熟龍蝦 350g

酸菜比目魚湯

【急凍】格陵蘭 大西洋比目魚 300g

Day6

威靈頓牛柳

英國Donald Russell 黑松露威靈頓牛柳 550g

匈牙利鵝肝片

匈牙利Goose Foie Gras 鵝肝片 180g

惹味羊腩煲

法國羊腩件 500g